Tlakový hrniec veľký 17L

Tlakové hrnce charakterizujú najmä účinnosť a rýchlosť odvedenej práce.

Ocenia ich najmä začínajúce mamičky či začiatočníci vo varení, keďže varenie v nich je o niečo jednoduchšie a menej časovo náročné. 

Keďže tlakové hrnce pracujú výhradne pod tlakom, čo o nich koniec koncov hovorí aj ich názov, dbajte o zvýšenú bezpečnosť. 

Bezpečnosť zabezpečujú najme tesnenia či ventily so špeciálnymi efektmi, ktoré uvoľnia poklop až po klesnutí tlaku. 

Na akom princípe funguje?

V uzatvorenej nádobe sa zvyšuje tlak na vyšší, než je bežný atmosférický tlak a vďaka tomu sa následne zvyšuje teplota, pri ktorej sa jedlo pripravuje.

Vďaka tomu trvá varenie omnoho menej času, ako pri klasickej príprave v normálnom hrnci. 

V tlakovom hrnci sa teplota zvyšuje až na 120 – 140°C, zatiaľ čo v klasických hrncoch je teplota pri príprave jedál varením len okolo 95 - 100°C.

Pri tlakovom varení naplňte jeho obsah z bezpečnostných dôvodov maximálne do 2/3 celkového objemu.

Princíp fungovania tlakových hrncov:

Porovnanie časov prípravy tlakový hrniec vs bežný hrniec:

Kuracie mäso: TH 15 minút, BH 30-40 minút

Bravčové mäso: TH 30 minút, BH 60-70 minút

Hovädzie mäso: TH 60 minút, BH 2-3 hodiny

Strukoviny: TH 10 minút, BH 30 minút

Zemiaky: TH 5-10 minút, BH 30 minút

Ryža: TH 5 minút, BH 20 minút

Brokolica, karfiol: TH 3 minúty, BH 20 minút

Technické informácie:

Materiál: nehrdzavejúca oceľ, plast (rúčka)

Veľkosť balenia: 27,5 x 25 x 33,5 cm

Rozmery: priemer: 26,5 cm; šírka s uchami: 39 cm; výška: 29,5, výška s vekom: 39 cm

Kapacita: 17 litrov

Hrubá hmotnosť: 3,96 kg

Čistá hmotnosť: 3,21 kg