NEREZOVÉ ALEBO GRANITOVÉ SADY NA RIAD? PORADÍME, KTORÁ SADA JE PRE VÁS TÁ PRAVÁ

V kuchyni sa vždy dejú úžasné veci. Rozvoniava tu domáce jedlo, ktoré je pre nás vždy tým najlepším. Odohrávajú sa tu kulinárske experimenty, ktoré sú niekedy perfektné a niekedy na ne radšej zabudneme a k receptu sa už nikdy nevrátime. Úspech nepochybne zaručuje i sada riadov, ktorá vám pomôže s realizáciou každej domácej pochúťky. Dávate prednosť nerezovým hrncom alebo granitovej súprave riadov? Dnes sme si pre vás pripravili článok, v ktorom vás výhodami i nevýhodami oboch typov prevedieme.

Nerezové hrnce

Nerezová oceľ je mimoriadne obľúbeným typom materiálu, ktorý sa vyznačuje vysokou odolnosťou. Na nerezové hrnce sa môžete spoľahnúť v každej chvíli a táto súprava riadu vyniká dlhou životnosťou. Pre mnohých je voľbou číslo jedna a my sa úprimne nečudujeme.
 

Výhody nerezových sád hrncov:

• mimoriadne dobre znášajú vysoké teploty

• sú odolné voči pôsobeniu chemický látok (túto vlastnosť oceníte najmä pri čistení)

• je náročné mechanicky ich poškodiť (nedajú sa tak jednoducho rozbiť alebo prasknúť)

• sú pomerne ľahké, takže sa s nimi jednoducho manipuluje (záleží však i na tom, akú vľkosť a spracovanie sady zvolíte)

Nevýhody nerezových sád hrncov:

• malé škrabance a odreniny sú pomerne časté

• sú náročné na leštenie v prípade, že chcete, aby boli vaše sady vždy dokonale vyleštené

Možno si práve teraz kladiete otázku, prečo staviť na novú sadu riadu. Nové sady sú vytvorené s ohľadom na zásady zdravého varenia a jedlo je možné pripraviť i na minimálnom množstve tuku. Mnohé sady nerezových hrncov vynikajú skutočne skvelými parametrami, čo umožňuje skrátiť dobu varenia až o niekoľko minút, a tak ušetriť energiu.
 

Granitové hrnce

Granit si získava na poli materiálov stále viac pozornosti. Nemôžeme sa čudovať – vyniká krásnymi farebnými prevedeniami, ktoré si skvelo rozumejú i s moderným štýlom kuchyne. Ak uvažujete nad granitovými hrncami a ďalšími pomocníkmi, nahliadnite do nášho zoznamu výhod a nevýhod.
 

Výhody granitových sád hrncov:

• majú krásne farebné prevedenie

• vyznačujú sa skvelou odolnosťou voči chemickému i mechanickému poškodeniu
(vysokú odolnosť oceníte pri príprave jedla i pri následnom čistení sady)

• skvelo sa leštia a nezostávajú na nich vodné usadeniny
 

Nevýhody granitových sád hrncov:

• vyznačujú sa pomerne vysokou hmotnosťou, čo môže byť nevýhodou pri manipulácii
(rovnako môžu spôsobiť rozbitie krehkejších kúskov riadu, ak na ne spadnú)

Pri výbere granitových sád hrncov je potrebné zamerať sa predovšetkým na kvalitu. Kvalitné hrnce sa vyznačujú dlhou životnosťou, ale naraziť môžete i na napodobeniny. Granitové hrnce s mramorovým dnom sa tiež vyznačujú nepriľnavosťou, ktorú v zdravej kuchyni rozhodne oceníte. Veríme, že vyberiete sadu, ktorá posunie vaše varenie o krok vpred. Výmena starých hrncov za nové môže byť i skvelou motiváciou pre zvládnutie nových receptov.