Tlakový hrniec s rukoväťou 7L

Tlakové hrnce charakterizujú najmä účinnosť a rýchlosť odvedenej práce.

Ocenia ich najmä začínajúce mamičky či začiatočníci vo varení, keďže varenie v nich je o niečo jednoduchšie a menej časovo náročné. 

Keďže tlakové hrnce pracujú výhradne pod tlakom, čo o nich koniec koncov hovorí aj ich názov, dbajte o zvýšenú bezpečnosť. 

Bezpečnosť zabezpečujú najme tesnenia či ventily so špeciálnymi efektmi, ktoré uvoľnia poklop až po klesnutí tlaku. 

Na akom princípe funguje?

V uzatvorenej nádobe sa zvyšuje tlak na vyšší, než je bežný atmosférický tlak a vďaka tomu sa následne zvyšuje teplota, pri ktorej sa jedlo pripravuje.

Vďaka tomu trvá varenie omnoho menej času, ako pri klasickej príprave v normálnom hrnci. 

V tlakovom hrnci sa teplota zvyšuje až na 120 – 140°C, zatiaľ čo v klasických hrncoch je teplota pri príprave jedál varením len okolo 95 - 100°C.

Pri tlakovom varení naplňte jeho obsah z bezpečnostných dôvodov maximálne do 2/3 celkového objemu.

Porovnanie časov prípravy tlakový hrniec vs bežný hrniec:

Kuracie mäso: TH 15 minút, BH 30-40 minút

Bravčové mäso: TH 30 minút, BH 60-70 minút

Hovädzie mäso: TH 60 minút, BH 2-3 hodiny

Strukoviny: TH 10 minút, BH 30 minút

Zemiaky: TH 5-10 minút, BH 30 minút

Ryža: TH 5 minút, BH 20 minút

Brokolica, karfiol: TH 3 minúty, BH 20 minút

Princíp fungovania tlakových hrncov:

Technické informácie:

Materiál: nehrdzavejúca oceľ, plast (rúčka, ucho)

Kapacita: 7 l

Rozmery: šírka s uchom: 43 cm; vnútorný priemer: 22 cm, vnútorná výška: 18,5 cm; vonkajšia výška bez veka: 19,5 cm; s vonkajším krytom: 28 cm

Veľkosť balenia: 41 x 28 x 25,5 cm

Hrubá hmotnosť: 3,547 kg

Čistá hmotnosť: 2,864 kg

Vhodný pre všetky typy varičov a varných dosiek - elektrických, plynových, halogénových, keramických aj indukčných